es sum-sum
ada satu lagi jajanan yang lumayan murah tapi meriah yaitu es sum sum. es sum-sum adalah suatu minuman yang tidak hanya sekedar minuman saja melainkan ada unsur makanan disana. es sum-sum ini biasanya dijual dengan menggunakan gerobak. dalam gerobak tersebut ada beberapa wadah sebagai tempat menaruh bahan2 es sum-sum, bahan2nya itu antara lain adalah:
1.es batu yang sudah di hancurkan menjadi kecil-kecil yang berguna sebagai pendingin es sum-sum, aneh kan kalo es nggak dinggin.
2.jongkong, untuk jongkong yang satu ini tidak kayak jongkog yang pake gula merah sebagai pemanis itu tapi cukup jongkongnya aja, di iris dengan menggunakan sendok yang telah di disain khusus oleh penjualnya.
saya akan lanjutkan setelah yang mau lewat berikut ini tetap di cuci mata.
iklan pertama dari galih
iklan kedua dari cunninghamlane
3.delima, disebut delima karna warnanya merah dan bentuknya kecil2. delima ini terbuat dari sagu dan pewarna makanan.
4.santen kelapa, cukup sedikit saja kurang lebih 2 sendok makan.
5.gula merah cair, kalo yang ini mesti banyak karna inilah yang bikin manis es sum-sumnya. gula merah ini cairnya harus sesuai, kalo kekentelan terlalu manis kalo kecairan banget bakal nggak manis rasanya.
cara membuatnya mudah yaitu dengan cara mencampurkan secukupnya segala bahan-bahan diatas menjadi satu, paling enak kalo diminum pada cuaca yang panas.
untuk masalah harga, rupiah yang dipatok mulai dari seribu rupiah, namun apabila anda rasa seribu itu kurang anda bisa membeli es sum-sum dengan harga 2 ribu atau 3 ribu rupiah maka es sum-sum yang akan anda dapatkan jauh lebih banyak.
yup demikianlah postingan saya edisi senin yang bertepatan dengan hari libur idul adha ini, bertemu lagi dengan saya di hari rabu tetap di cuci mata.
foto saya ambil sewaktu di depan rumah saya ada tukang jualan es sum-sum lewat.







o0o yg ijo-ijo itu namanya jongkong toh
Reply
Posted by edy on December 8th, 2008 4:58 pm
kalo yang pake sagu yang putih, bukannya es sum sum juga?
Reply
Posted by quinie on December 8th, 2008 6:09 pm
es sum sum atau bubur sum sum ??
Reply
Posted by budi tarihoran on December 8th, 2008 10:08 pm
jongkong apaan yak?klo yg merah delima itu kek mutiara gt paling
Reply
Posted by cebong ipiet on December 8th, 2008 10:17 pm
Yay, warna nya mengerikan tren… hiii
kirain dari sumsum tulang belakang
Reply
Posted by Raffaell on December 9th, 2008 6:43 am
di daerah lain (jakarta dan bandung, misalnya), jongkong disebut juga sebagai bubur sumsum atau bubur lemu. sedangkan delima dikenal dengan nama pacar cina. tren, kapan nulis tentang es kembang tahu?
Reply
Posted by Iman on December 9th, 2008 10:24 am
jadi laper sama haus barengan….
dahsyat uy…
Reply
Posted by patrush on December 9th, 2008 5:42 pm
enak enak enak … ayo ikutan yuk menikmati es sum sum
Reply
Posted by Artha on December 9th, 2008 11:08 pm
klo di t4 saia namanya bubur sumsum
Reply
Posted by emfajar on December 10th, 2008 9:23 am
ooo.. makanan yang sejenis dengan lem kertas yo… hehehe….
Reply
Posted by s13epy on December 10th, 2008 4:01 pm
jongkonggggg..jd inget n pengen pulkam..
btw dq baru tau klo yg ijo2 namanya jongkong..
prasaan jongkong tuh yg dijual oleh bibik2 dari daerah kbon semai yg menjunjung nampan di atas kepala…apa dah “rekonstruksi” nihh?
Reply
Posted by Nyante Aza Lae on December 10th, 2008 5:27 pm
hobi jajan ya, aku juga seneng kok es sum-sum ini
tapi lebih kangen lagi sama es wedang, kira-kira dimana jualnya ya??
Reply
Posted by indah on December 10th, 2008 10:19 pm