Di palembang orang menyebutnya roket dan kalau bahasa indonesianya itu risol. Bukan hanya pempek kapal selam aja yang bisa dimakan oleh orang palembang tapi orang palembang juga terbiasa dan hobi makan roket, mungkin karena itulah orang indonesia banyak takut dengan orang palembang..Karena makanan roket ini sangat digemari oleh masyrakat kota palembang untuk itulah saya ingin membagi resep emak saya yang jago membuat roket atau risol. Lets cekedaut!

untuk membuat roket ternyata tidak susah, yang perlu anda siapkan adalah:
1.gandum
2.kentang dan wortel.
3.garam.
4.penyedap rasa.
5.daun bawang.
6.daun sop, dan
7.telur dan air secukupnya.

sedangkan alat-alat yang dibutuhkan yakni:
1.kompor
2.teflon
3.penggorengan beserta minyak.

1.untuk tahap pertama adalah membuat campuran untuk isi dari roket atau risol tersebut, caranya dengan merebus terlebih dahulu kentang dan wortel, setelah itu dikupas kulitnya dan dipotong kecil-kecil. Lalu campurkan dengan daun sop dan daun bawang yang sudah di iris-iris dan terakhir campurkan juga penyedap rasa.
2.untuk tahap kedua yakni membuat pembungkusnya.
terlebih dahulu kita harus membuat adonannya dengan menggunakan gandum, telur, air, garam, dan penyedap rasa. Semuanya dicampur dan diaduk sampai menjadi adonan.

3.tahap ketiga yakni membungkus isi dengan adonan.
pada tahap ini adonan yang sudah jadi akan dibuat menjadi pelapis roket tersebut. Caranya dengan mengolesi adonan tersebut ke dalam teflon yang sudah panas dengan menggunakan kuas, jika adonan tersebut sudah mengeras baru dikeluarkan, dan selanjutnya diisi dengan campuran kentang dan wortel yang sudah dibuat. dan terakhir digulung.
Cukup mudah kan, anda bisa mencobanya dirumah anda maupun tetangga anda. Roket dan risol ini tetap enak walaupun tanpa cuka, akan tetapi tambah lezat bila dengan cuka. Silahkan mencoba!
cheers!

no iklan!